- 350 gr kıyılmış dana eti
- 2 domates
- 2 diş sarımsak
- 4 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 sivri biber
- 3 kısım maydanoz
- 2 ekmek hamuru
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 antaya escort yumurtanın sarısı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Pratik yemek tanımları ortasında uygun bir seçim. Soğanları zar biçiminde doğrayın. Sarımsakları ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip kemer escort bayan halka formunda doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp soğan, et ve sarımsağı soteleyin. Et suyunu salıp çekince sırasıyla biberleri ve domatesi ek edip karıştırarak sotelemeye devam edin. Salçayı suyla ezip ekleyin. Ocağın ısısını konyaaltı escort bayan düşürüp, tavanın kapağını kapatarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kimyonla tatlandırıp ocaktan alın. İki hamuru birlikte yoğurun. Yumurta büyüklüğünde 6 bezeye ayırın. Her birini merdane ile açıp oval hamurlar hazırlayın. Hamurların ortasına etli harcı paylaştırıp kenarlarını içe gerçek kıvırarak pide hali verin. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün. Evvelce ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.