Fırında Kıymalı Mantarlı Patates Oturtma Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram kıyma
- 250 gram mantar
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tozbiber
Üzeri için;
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Kıymalı Mantarlı Patates Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Pratik ve doyurucu enfes bir fırın yemeği
- Evvel patatesleri soyup çok ince olacak formda doğrayıp 10-15 dk. Soğuk suda bekletelim ki nişastasını salsın.
- Daha sonra suyunu süzüp kurulayıp borcama dökelim, üzerine çok az sıvı yağ ve tuz ekleyip uygunca harmanlayalım.
- Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk. kadar pişirelim.
- Harcımız için sıvı yağ ,yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberlerimizi bir tavaya alıp kavuralım.
- Daha sonra kıymamızı ek edip kavurmaya devam edelim.
- Sonra yemeklik doğranmış mantarları ekleyip karıştıralım.
- Mantarlar pişince salça, küp küp doğranmış domates ve baharatları ek edip 2-3 dk. Pişirelim.
- Fırından çıkardığımız patateslerin üzerine harcımızı dökelim ve güzelce yayalım.
- Rendelenmiş kaşar peyniri de serpiştirip evvelden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkarıp biraz dinlendikten sonra servis edelim. Afiyet olsun ????.
Fırında Kıymalı Mantarlı Patates Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı