Fırında Soslu Palamut Tanımı İçin Malzemeler
- 5 tane küçük uzunluk palamut
- 5 tane patates
- 3 tane soğan
- Maydanoz
- Limon dilimleri
Sos için;
- Zeytinyağ
- 1/2 (yarım) limon suyu
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Fırında Soslu Palamut Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Temizlenmiş ve yıkanmış palamutları süzgece alın.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
- Patatesleri soyup halka halka doğrayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye patatesleri yerleştirin ve patateslerin üzerine fırça yardımıyla sostan sürün.
- Palamutların gerisine ve önüne sostan şurup patateslerin üzerine yerleştirin.
- Soğanları soyup halka halka doğrayın ve palamutların üzerine yerleştirin.
- Kalan sosu soğanların üzerine sürün.
- Maydanozu doğrayıp soğanların üzerine serpiştirin.
- Maydanoz saplarını da lezzet vermesi için üzerine koyun.
- Palamutların üzerine birer dilim limon koyun.
- Bir yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine örtün.
- 200 derece fırında 15-20 dakika üzeri kapalı pişirin.
- Daha sonra üzerinde ki yağlı kağıdı alıp 220 derece de 20-25 dakika pişirip servis yapın. Afiyet olsun.
Fırında Soslu Palamut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı