İçi Sulu Sulu Mangal Tadında Köfte

İçi Sulu Sulu Mangal Tadında Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber, kimyon
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sade maden suyu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 diş sarımsak

İçi Sulu Sulu Mangal Tadında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Soğanı, sarımsağı ve maydanozu rondodan çekiyoruz.
  2. Kabartma tozu ve maden suyu hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp malzemeleri4 – 5 dakika yoğuruyoruz.
  3. Kabartma tozu ve maden suyunu ekleyip yoğuruyoruz.
  4. Daha sonra eklememizin sebebi kabartma tozu çabucak etkileşime gireceği için en son ekliyoruz.
  5. Üzerini streç sinema ile kapatıp en az 1 saat, şayet vaktiniz varsa 1 gün evvelden buzdolabında bekletiyoruz.
  6. Ardından buzdolabından çıkartıp ceviz büyüklüğünde kesimleri şekillendirip kısık ateşte ısınmış ızgara tavada alt üst çevire çevire pişiriyoruz.
  7. Yanında pilav yahut patates ile servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun.

İçi Sulu Sulu Mangal Tadında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı