İşkembeli Nohut Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı nohut
- 400 gram işkembe
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1-2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 adet tane karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tatlı tozbiber
İşkembeli Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Nohutları bir gece evvelden ıslatalım.
- İşkembeleri bir baş soğan,iki diş sarımsak, tane karabiber ve tuz ile kaynatalım.
- İçerisine biraz sirke de ekleyebiliriz.
- Düdüklü tencerede 15 dk ön pişirme yaptım. (ben kaynama suyunu kullanmadım. )
- Düdüklü tencerede zeytinyağında soğanları kavuralım.
- Üzerine salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Üzerine haşlanan işkembeleri küçük küçük doğrayarak ek edelim.
- Bir müddet birlikte kavurduktan sonra nohutları da ek edelim.
- Üzerine sıcak su ekleyerek, baharatlarını ek edelim.
- Düdüklü tencerede 20 dk pişirelim.
İşkembeli Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı