Ispanaklı ve sucuklu pizza tanımı için gereçler
- 1 paket hazır pizza unu karışımı
- Yarım kangal sucuk
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 4 yeşil biber
- 2 kapya biber
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 6 yaprak ıspanak
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Ispanaklı ve sucuklu pizza Nasıl Yapılır
- Pizza hamurunu paketteki tarife nazaran hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örtüp öteki materyalleri hazırlayana dek bekletin.
- Sucuğu küp küp doğrayın, biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince doğrayın. Kapya biberlerin iç çekirdeklerini temizleyip, küçük küpler halinde doğrayın. Ispanakları da kıyın. Geniş bir kabın içine rende mozzarellayı ve başka tüm gereçleri koyup harmanlayın.
- Dinlenmiş hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp, merdane ile oval olacak halde ve orta incelikte açın.
- Sosu için gerekli gereçleri küçük bir kasede karıştırın. Pizza hamurlarının üzerine bir fırça yardımıyla sosu sürün. Hazırladığınız üst malzemeyi eşit formda paylaştırın ve evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pis¸irin. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.