İzmir Yordamı Kokoreç için Malzemeler
Soğan salatası için
- 1 2 adet soğan
- 1 4 çay Escort Ankara kaşığı sumak
- 1 4 çay kaşığı maldon tuz
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 5 yaprak maydanoz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Kokoreç sezone için
- 2 dilim kokoreç
- 1 kol taze kekik Ankara Escort
- 1 4 çay kaşığı karabiber
- 1 4 çay kaşığı paprika
- 1 4 çay kaşığı kimyon
Servis için
- 2 dilim sezone edilmiş kokoreç
- 1 2 lime limon
- 1 4 çay kaşığı Escort Bayan tuz
- 1 adet köy biber
- 1 adet kapya biber
- 1 kase soğan salatası
- 1 adet küçük bazlama
- 1 3 su bardağı ayçiçeği yağı
İzmir Adabı Kokoreç Nasıl Yapılır
- Muffin ekmeği Ankara Escort Bayan ortadan kesilip ekmeğin iki tarafı da tavada kızartılır
- Daha sonra kapya biber ve köy biberi fırında ya da ızgarada pişirilir Kokoreçler ızgarada pişirilir
- Ardından iri kesim yapılarak klarife tereyağında sotelemeye başlanır Lezzeti artırmak için baharat eklenir
- Közlenmiş köy biberi ve közlenmiş kapya biberi eşlikçi ederek tabaklayabilirsiniz Afiyet olsun
