Kabak Mücver (Fırında) Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet kabak
- 2 adet yumurta
- Yarım demet dereotu
- Yarın çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram lor peyniri
- 1 çay bardağı un (kıvama nazaran ayarlanır)
- Tuz, biber
Üzeri için
- Çörek otu
- Susam
Kabak Mücver (Fırında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak kabakları soyup rendeleyip suyunu yeterlice sıkıyoruz.
- Yumurtaları başka kapta çırpıyoruz.
- Dereotu lor kabartma tozu sıvı yağ ve çırptığımız yumurtayı karıştırıyoruz baharatları ekliyoruz. Un’u göz kararı ayarlayıp ekliyoruz.
- Bütün gereçleri düzgünce karıştırdıktan sonra tepsiye alıp üzerine çörek otu ve susam ekleyip 200 derece ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
- Damak tadınıza nazaran üzeri kızarmaya başladığında kaşar peyniri serpebilir kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun. Not: damak tadınıza nazaran karışımımızın içine maydanoz, yeşil soğan, çökelek, beyaz peynir eklebilir.
Kabak Mücver (Fırında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı