Kadayıflı Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ceviz
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 kutu 250 gram kadayıf markete hazır satılıyor.
Muhallebi için;
- 1 litre süt
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı toz şeker
Kadayıflı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kadayıfı kavurmakla başlıyoruz.
- Tavaya margarini ekliyoruz eriyince kadayıfları ekliyoruz 5 dakika kavurduktan sonra toz şeker ve ceviz eklenir şeker eşit bir halde dağılmasını sağlıyoruz.
- 5 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz. Soğuması için kenara alalım.
- Muhallebiye başlayalım. Margarini tencereye alalım eriyince. Un eklenerek kokusu gidene rengi hafif dönene kadar kavrulur.
- Süt eklenir lakin karıştırmayı bırakmayalım uygunca karıştırdıktan sonra şeker ilave edilir.
- Kaynayıncaya denk karıştıralım göz göz kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra kenara alıp vanilyayı ekleyip uygunca karıştırıyoruz.
- Şimdi gelelim tatlımızın son dokunuşlarına. Borcama kadayıfların % 70 dökelim düzeltelim eşit olsun (göz kararı ayarlayabilirsiniz)
- Muhallebiyi dökelim kadayıfların üstüne eşit halde spatula yardımıyla düzeltelim eşit olsun.
- Son olarak kalan kadayıfları muhallebinin üzerine eşit bir halde dökelim ve oda ısısına gelinceye kadar bekletilir. Sonra buzdolabına konulur 2 yahut 3 saat bekletilmeli. Şimdiden yapacak arkadaşlara afiyet olsun ❤
Kadayıflı Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
