Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı mahlep
- 2 adet hamur kabartma tozu
- 2- 3 bardak un – 1 bardak tam buğday unu ( tercih problemi isterseniz tüm unu olağan koyabilirsiniz)
- Lor peyniri
- Maydanoz ( dere otu da çok hoş oluyor. tercih size kalmış)
Üzerine;
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam- çörekotu
Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağ, teremyağ, yoğurt,yumurta akı, sirke ,tuz ,mahlep karıştırılır.
- Kontrollü bir formda un eklenir üzerine kabartma tozu ek edilir. Güzelce karıştırılır.
- Lor peyniri ve maydanoz hamurun içine eklenip biraz daha karıştırılır.
- Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp istenilen hal verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üzerine yumurta sarısı ve pekmez sürülür.
- Susam, çörek otu serpiştirilir.
- 170 derecede evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri kızarana dek pişirilir.
Not: isterseniz peynir ve maydanozu hamurun içine olmazda, hamuru beze yaptıktan sonra peynir ve maydanozu içine koyup kapatabilirsiniz.
Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı