Kıyır Kıyır Mini Poğaçalar

Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı teremyağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 2 adet hamur kabartma tozu
  • 2- 3 bardak un – 1 bardak tam buğday unu ( tercih problemi isterseniz tüm unu olağan koyabilirsiniz)
  • Lor peyniri
  • Maydanoz ( dere otu da çok hoş oluyor. tercih size kalmış)

Üzerine;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • Susam- çörekotu

Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Sıvı yağ, teremyağ, yoğurt,yumurta akı, sirke ,tuz ,mahlep karıştırılır.
  2. Kontrollü bir formda un eklenir üzerine kabartma tozu ek edilir. Güzelce karıştırılır.
  3. Lor peyniri ve maydanoz hamurun içine eklenip biraz daha karıştırılır.
  4. Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp istenilen hal verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
  5. Üzerine yumurta sarısı ve pekmez sürülür.
  6. Susam, çörek otu serpiştirilir.
  7. 170 derecede evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri kızarana dek pişirilir.

Not: isterseniz peynir ve maydanozu hamurun içine olmazda, hamuru beze yaptıktan sonra peynir ve maydanozu içine koyup kapatabilirsiniz.

Kıyır Kıyır Küçük Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı