Laz Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket baklava yufkası
- 200 gram tereyağı
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 tane yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- Çok az karabiber
Şerbet için;
- 2.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 6-7 damla limon
Laz Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak muhallebisini yapalım. Vanilya karabiber hariç tüm materyalleri soğukken karıştıralım. Ocağa alıp, pıt pıt atana kadar pişirelim. Vanilya ve karabiberi atıp ocaktan alalım. 3 4 saat dolapta soğutalım.
- Şerbetimizide tencereye alalım kaynamaya başlayınca 15 dakika daha kaynatalım. -limonu sıkıp soğumaya alalım.
- Tereyağımızı eritelim. -tepsinin tabanına yapışmaması için tereyağı sürelim.
- Her 3 katta bir tereyağı sürelim.
- 20. Kata gelince muhallebimizi döküp heryere eşit yayalım.
- Sonra yufkalarımızı birebir biçimde her 3 katta bir tereyağ sürelim.
- Son katı koyduktan sonra dilimleyelim.
- Kalan tereyağını üzerine dökelim.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Soğuk şerbetimizi sıcak tatlımıza döküp, çekmesini bekleyelim.
- Üzerine ceviz döküp, servis edelim.
Laz Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı