Mahluta Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 klasik su bardağı mercimek
- 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet kurusoğan
- 1 adet havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı su
Terbiyesi için
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurtanın sarısı
Ekşili sosu için
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Mahluta Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba arkadaşlar.Bugün sizlerle severek yaptığım besleyici tadı şahane olan mahluta çorbasını nasıl yaptığımı paylaşacağım.
- Mercimeği bulguru ve pirinci yıkayarak düdüklüye alalım.
- Üzerine yemeklik doğradığımız kurusağan ve bir adet havucu iri halde parçalayarak koyalım, sekiz bardak klasik su bardaklarıyla sıcak su koyarak kapağını kapatalım 12 dakika pişirelim.
- Mühlet sonunda çorbamızı fazla inceltmeden rondodan geçirelim.
- Kaseye yumurtanın sarısını ve yoğurdu alıp karıştıralım çorbadan bir kepçe çorba ek edelim terbiyemizi ılıştıralım.
- Çorbaya katıp karıştıralım.
- Tavaya sıvı yağımızı alalım.
- Salçayı ek edip kavuralım.
- Baharatları katıp tüm gereçler özdeş inceye kadar birkaç kere karıştıralım.
- Sosumuzu ocağın üzerinden indirmeden nar ekşisini ilave edip ocaktan alalım ve çorbamıza ek edip karıştıralım. Şahane çorbamız servise hazır yapacak olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun ????
Mahluta Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı