Mangalda Et Şiş Tanımı İçin Malzemeler
- 600 gram siyah et
- 200 gram iç yağı
Etin marinesi için:
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Servis için:
- Lavaş ekmeği
- Közlenmiş biber
Mangalda Et Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce soğanı ay ay doğrayıp bir kaba alıyoruz.
- Etlerimizi ve iç yağlarımızı da kuşbaşı olacak biçimde doğrayıp 30 dakika kadar marine olmasını bekliyoruz.
- Marine olunca şişlerimize 2 et 1 iç yağı olacak biçimde diziyoruz ve mangal ateşinde güzelce pişiriyoruz
- Yanına da biber közleyip lavaş ekmeği ile (ben lavaş ekmeği elimde yaptım) servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Mangalda Et Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı