Mercimekli Un Çorbası

Mercimekli Un Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle düdüklü tencereye soğan mercimek tuz ve 2 litre suyu alıyoruz tenceremizin kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz daha sonra blender ile güzelce eziyoruz.
2. Mercimeğimiz kaynarken bir yandan un ve yağımızı kavurmak için küçükçe bir tava alıp, tereyağımızı ekliyoruz.
3. Tereyağı eridikten sonra iki kaşık unumuzu koyup, ocağın altı kısık bir formda 5-6 dakika kadar sık sık karıştırarak kavuruyoruz rengi hafif pembeleşmeye başlayınca içine karabiber ekleyip, kapatıyoruz. Unumuz acilen yanabilir buna dikkat ediyoruz.
4. Blender dan geçirdiğimiz mercimeğimizin içine tereyağında kavurduğumuz unumuzu eklerken bir yandan da çırpacak ile çırpıyoruz ki topaklanma olmasın.
5. Mercimekli un çorbamızı sık sık karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 5dakika daha kaynatıp, ocağımızı kapatıyoruz.
6. Dilerseniz su ölçüsünü azaltıp yerine tavuk suyu yahut et suyu koyarsınız daha da lezzetli olur deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun kolay gelsin ????????.

Mercimekli Un Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı