Miss Üzere Lokanta Tarzı Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı pul biber
- İsteğe nazaran tuz (Ben 1,5 tatlı kaşığı attım
Miss Üzere Lokanta Metodu Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bütün materyalleri küp küp doğuyoruz, sonra soğanı ve sarımsağı 5 yemek kaşığı zeytinyağla biraz kavurduktan sonra patates ve havucu ekliyoruz, onlarıda biraz kavurduktan sonra yıkamış olduğumuz mercimeğide içine atıyoruz.
- Bu esnada zerdeçal hariç, başka tüm baharatlarını ve tuzunuda ekliyoruz. 8 su bardağı sıcak su ekledikten sonra çorbamızı orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Çorbamız kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı zerdeçalı ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
- Servis esnasında 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırıp döküyoruz. Ben nane kullanmadım, siz isteğe nazaran kullanabilirsiniz. Lakin emin olun böylede çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
Miss Üzere Lokanta Yolu Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı