Mozaik Bisküvili Pasta Tarifi Videolu

Mozaik Bisküvili Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bisküvili pastanın sosunu hazırlayarak başlıyoruz.
2. 1 litre sütün içerisine 2 yemek kaşığı pirinç unu, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı kakao ve bir su bardağı toz şeker ekleyip muhallebi kıvamı alana kadar orta ateşte daima karıştırarak pişirin.
3. Topaklanma olmaması için gereçleri ocağa almadan düzgünce karıştırmanız yararlı olacaktır.
4. Puding karışı köpük atmaya başlayınca bir paket vanilya, yarım paket sütlü çikolata (40 gram) ve yarım paket krema ekleyip bir taşım daha kaynatın.
5. Ocaktan alın ve dikdörtgen halinde bir borcamla pastanın yapılışına geçelim.
6. İlk olarak puding soğumadan sıcakken kare borcam yada dikdörtgen kek kalıbının tabanına bisküvilerin kısa kenarının sığacağı genişlikte ince bir sıra pudingten döküp yayın. Pastanın tabanını puding alacak.
7. Daha sonra bir sade bir kakaolu bisküvi dizerek ilerleyeceğiz. Her bir bisküvinin ön kısmına puding sürüp tepsiye dizin.
8. Dikdörtgen bir baton pasta biçimi alacak halde borcamyada kek kalıbı bitene kadar pudinge bulanmış bisküvileri dizin.
9. Tüm bisküvileri dizdikten sonra kalan pudingi üzerine ve kenarlarına döküp güzelce yayıp her tarafını kapatın.
10. Pasta bittikten sonra halinin bozulmaması için buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
11. Ayrı bir kapta kalan yarım paket kremayı ısıtın ve ısınan kremanın içerisine yarım paket çikolata ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın.
12. Hazırladığımız çikolata sosu bisküvili baton patanın üzerine döküp tekrar buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
13. Mozaik halinin aşikâr olması için çaprazlama dilimleyin. Alttaki görüntüde yada yazı fotoğrafındaki hali yapmak için alttaki kendi çekimimiz görüntüyü izleyebilirsiniz.
14. Anlatacak olursak soğuyan pastayı alttan birbirine aykırı çaprazlama kestiğimizde kenarda üçgenler ve ortada kare kalacak bir hoş hal çıkıyor. Bu sayede özgün bir sunum yapabilirsiniz afiyet olsun.

Mozaik Bisküvili Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı