Muazzam “Ekler”

Muazzam “Ekler” Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 125 gr margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket vanilya
  • Çay kaşığı ucuyla tuz
  • 4 adet yumurta

Kreması için:

  • Hazır pastacı kreması
  • 2 su bardağı süt

Üzerine için:

  • Beyaz, sütlü ve ruby çikolata

Muazzam “Ekler” Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Hamur için margarin ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte eritiyoruz.
  2. Tamamen eriyince un, vanilya ve tuz ekleyip katılaşana kadar karıştırıyoruz.
  3. Biraz pişirip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  4. Tamamen soğuyan hamurun içerisine dört yumurtayı teker teker kırıp, her kırmada karıştırıyoruz. Burası en kıymetli noktası!!
  5. Cıvık bir hamur elde ediyoruz.
  6. Sıkma torbasına hamuru katıp orta uzunlukta yağlı kağıt serili tepsimize sıkıyoruz.
  7. Fırını 200’ evvelce ısıtıyoruz.
  8. Fırının kapağını hiç açmadan ekler hamurumuzu pişiriyoruz.
  9. Hamurlar kabarıp piştiğinde fırını kapatıyoruz lakin tepsiyi fırından almıyoruz.
  10. Fırının içinde biraz ılımasını bekliyoruz.
  11. Krema için ben hazır paket kullandım dilerseniz kendiniz bi krema da hazırlayabilirsiniz.
  12. Bir tencereye 2 su bardağı süt ekleyip üzerine dr. Oetker pastacı kremasını döküyoruz.
  13. Çırpıcıyla yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.
  14. Paketin gerisinde daha ayrıntılı pişirme sistemi yazacaktır 🙂 kremamız da hazır.
  15. Ekleri fırından alıyoruz.
  16. Kenarlarından bıçak yardımıyla çizikler açıp hazırladığımız kremayla içini dolduruyoruz.
  17. Hepsini doldurduktan sonra, çikolatalarımızı benmari tarzı eritiyoruz.
  18. Eklerleri çikolataya batırıp üzerini dilediğiniz üzere çizikler atıp süslüyoruz.
  19. Buzdolabında 10 dakika dinlendirdikten sonra bu muazzam ekleri servise hazır hale getiriyoruz. :))

Benim şekillerim çok orantılı olmadı, sıkma torbam bittiği için kendimce bi sıkma torbası hazırladım ancak tekrar de oldu, sizler daha düzgün biçim verip süper sunumlar yapabilirsiniz. Bu tanımımı kesinlikle denemelisiniz ????şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Muazzam “Ekler” Tanımı Fotoğraflı Yapılışı