Nefis Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta (biri içine, oburu kızartırken kullanılacak)
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
- Galeta unu ( bulanmak için)
Nefis Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak pirinçler haşlanır ve suyu süzülür.
- Sonra soğanlar yemeklik doğranır ve az yağda öldürülür.
- Sonra kıymamızın yarısını soğanın içine koyarız ve kavururuz.
- Kavurduktan sonra yağı düzgünce süzülür ve karıştırma kabına alınır.
- Ardından suyunu süzdüğümüz pirinçleri de ekleyeceğiz.
- Sonra çiğ olarak ayırdığımız kıymamızı, karabiberi, yumurtayı ve tuzu da ekleyerek güzelce yoğururuz.
- Sonra biraz dinlendiririz ve akabinde biçim veririz.
- Şekil verilen köftelerimizi evvel galeta ununa, akabinde da yumurta ya bulanıp kızgın yağda kızartılır. Köftelerimiz hazır. Afiyet olsun ????.
Nefis Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı