Nefis Kuru Domatesli Meze Tanımı İçin Malzemeler
- 7-8 kuru domates
- 1 avuç taze fesleğen (kuru da kulanabilirsin bir tarlı kaşığı kadar)
- 1 çeyrek kırmızı soğan (damak zevkinize nazaran yarımda olur büyüklüğüne göre)
- 1 diş sarımsak
- 100 gram labne peyniri
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Nefis Kuru Domatesli Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kuru domatesleri bir kaba alalım.
- Üzerine kaynar su dökelim ve yarım saat kadar yumuşamasını bekleyelim.
- Mutfak robotuna tüm gereçleri alalım soğan ve sarımsağı biraz doğrayıp ek edelim.
- Hepsini güzelce ezdirelim.
- Zeytin yağını 2 yemek kaşığı ekleyin az gelirse ek ederseniz.
- Baharat konusunda karışmıyorum damak zevkinize nazaran ayarlayın.
- Güzelce ezilip karışınca servis tabağınıza alın üzerine isteğe nazaran zeytin yağı gezdirin.
- Fesleğen ve baharatla süsleyin. Kahvaltıda ekmek üstüne yada et tavuk balık yanında meze olarak tüketilebilir. Afiyet olsun.
Baharatlar (Damak zevkinize göre)
Nefis Kuru Domatesli Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı