Nefis Sebzeli Musakka Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 orta uzunluk patates
- Kızartmak için sıvı yağ
Kıyma harcı:
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet ince yeşil biber
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağ
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 1 büyük uzunluk domates
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve toz pulbiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Nefis Sebzeli Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Zerzevatları dörtgen kesip sıvı yağda 3-4 dk kızartıyoruz ve peçeteyle serilmiş bir tabağa diziyoruz, yağını ceksin diye.
- Bir büyük tavada zeytinyağla kıymayı kavuralım.
- Sonra küp doğradığımız soğan, biber ve sarımsağı ekliyoruz.
- Akabinde baharatlar ve salçayla bir daha kavuralım.
- Domatesi soyup onuda ekleyelim ve kızarttığımız zerzevatları tavaya ekleyelim.
- Son olarakta 1 bardak su ekleyip bir sefer kaynatıp sonra kısık ateşde 15-20 dakika üstü kapalı kaynatıyoruz. ❤️.
Nefis Sebzeli Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı