Oreo Pasta Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Not:”aynı kekten iki defa yaptım, siz istediğiniz pasta kekini yapabilirsiniz “
Kreması için
- 750 gram mascarpone (yoksa yalnızca tuzsuz labne ile yapabilirsiniz )
- 600 gram sıvı krema
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı krema sıkılaştırıcı yoksa koymayın )
- 1 paket oreo bisküvi (toz halinde )
Keki ıslatmak için;
- Hazır çikolata sos (dondurma sosu olabilir )
İçi için ;
- Vişneli hazır sos (kirschgerütze)
Süslemek için;
- 1 paket oreo bisküvi
- İstenilen meyve
Oreo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını başka kaplara alıyoruz.
- Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
- Evvel yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ek edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ek ediyoruz.
- Kakaoyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Spatula yardımıyla beyazını içine ek edip karıştırıp kalıbımıza döküyoruz.
- 180 derece fırında 25-30 dakika denetimli halde pişiriyoruz, birebir kek hamurundan iki sefer yaptım.
- Kreması için, sıvı kremayı pudra şekeri ve krema sıkılaştırıcı ekleyerek çırpıyoruz.
- Başka bir kapta mascarpone peyniri ni mikserle 2-3 dk çırpıp daha sonra krema ile birleştiriyoruz.
- Rondodan geçirdiğimiz oreo bisküviyi ek edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Soğuyan keklerimizi ortadan ikiye bölüp pasta çemberine alıyoruz.
- Üzerine çikolata sos sıkıp vişneli sos sürüyoruz.
- Kremamızdan da ekleyip tıpkı süreci kat kat yapıp tamamlıyoruz.
- 2-3 saat dolapta dinlendirip kalıptan çıkarıyoruz.
- Artan kremamızla kenarlarını da kapatıp toz halinde olan oreo bisküvilerle yanlarını kapatıyoruz.
- Üzerine oreo ve krema ile süsleyip, istediğiniz meyveyi koyarak tamamlayabilirsiniz, denemeye bedel çok lezzetli bir pasta ????????????şimdiden afiyet olsun ✨✨????????
Oreo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı