Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tanımı İçin Malzemeler
Sosu için gereçlerim;
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet sarımsak rendesi
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- Kekik (damak zevkinize nazaran değiştirebilirsiniz )
- Yarım kilo tavuk göğsü
Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak tavuk göğüslerini büyük kuşbaşı olacak biçimde küp küp doğruyorum.
- Kabıma salçayı, yoğurdu, yağı, baharatları, sarımsağı ekliyorum ve güzelce karıştırıyorum.
- Karışan sosa kuşbaşı tavukları ek edip güzelce karıştırıyorum.
- Üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyorum 3 -4 saat yahut 1 gün öncesinden yapıp dolapta ağızı kapalı bir halde bekletebilirsiniz.
- Dolapta dinlenen tavuk kuşbaşını alıp şiş çubuklara bir et bir domates bir biber olacak biçimde sırayla diziyorum ve yağlı kağıt sermiş olduğum tepsiye diziyorum.
- Üzerine yağlı kağıt kapatarak biraz o formda pişirip daha sonra yağlı kağıdı kalıp üzerinin kızarmasını sağlıyorum.
- Pişen tavuk şiş servise hazır ☺️.
Deneyeceklere afiyetler olsun ?.
(bu ölçüleri arttırarak da bu sosu hazırlayıp tıpkı biçimde fazlada yapabilirsiniz).
Özel Soslu Fırında Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı