Pamuk Üzere Şerit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Akları içine sarıları üzerine )
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
İçi için
- Beyaz peynir yahut lor peyniri
Pamuk Üzere Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabının içerisine süt, sıvı yağ, şeker, yumurta akı ve mayayı ekleyelim şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Ardından elenmiş unu ve tuzu ekleyelim unu birden eklemeyin azar azar denetimli ekleyin.
- Güzelce 10- 15 dakika yoğurun.
- Daha sonra pak bir kaba alın mümkünse cam kapta mayalandırın.
- Üzerini streç sinemayla kapatıp 2 saat mayalandırın.
- 2 saatin sonunda streç sineması açın ve üzerine hafif bastırarak havasını alın ve mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ben turta kafesiyle hal verdim meskeninizde yoksa bıçakla da hal verebilirsiniz.
- Bir bezeyi kare olucak formda açın ve uç kısma peynir koyun ve kestikten sonra aşağıya yanlışsız yuvarlayın.
- Peynirin dökülmemesi için peynirin ucunu hamurla hafif kapatın.
- Bütün bezeler bittikten sonra tepsi mayası için üzerini pak bir bezle örtün 45 dakika mayalandırın.
- Tepsi mayasından sonra daha evvel ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını sürün ve evvelce ısıtılmış 170° fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin afiyet olsun?
Pamuk Üzere Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı