Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Arası için;
- 1 kase peynir
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerini kapatarak 15 dk dinlendirin.
- Daha sonra geri kalan gereçleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Unu, yoğururken azar azar ekleyin.
- Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Üzerini kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp bezeleri hazırlayın. (benim hamurumdan 12 adet çıktı)
- Bezeleri sırasıyla alıp üzerine 1 tatlı kaşığı erimiş tereyağ sürerek elinizle açın.
- Baş tarafına peynir harcını koyup alt tarafını aparatınız varsa aparat ile yoksa bıçak ile (resimlerde mevcut) kesikler açın yukardan aşağıya gerçek hamuru sarıp ay hali verin.
- İşlem tamamlanınca tepsi mayası için fırını 100 dereceye ayarlayıp 10-15 dk fırında mayalanması için bekletin.
- Ardından çıkarıp yumurta sarısını sürün 200 derecelik fırında alt-üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 20 dk. Afiyet olsun ✨.
Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı