Patates Dolgulu Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı ılık su
- 6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir paket yaş maya
İç harç için;
- 1 kg patates
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Patates Dolgulu Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için gerekli olan gereçlerle hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerine streç sinemayla kaplayıp, yarım saat mayalandırıyoruz.
- Hamurumuz mayalanırken patatesimizi haşlayıp, güzelce ezip, sütü kaşar peynirini ve tuzu ek edip, güzelce harmanlıyoruz.
- Hamurumuzu ve patatesimizi 4 eşit bezeye bölüyoruz. Her bir hamur bezesini elimizle biraz açıp, patates bezesini içine koyup uçlarından tekrar katlayıp, beze haline getiriyoruz.
- Elde ettiğimiz her bir bezeyi tezgahı hafif unlayarak elimizle açıyoruz.
- 250 derece ısıtılmış fırına üzerine hiçbir şey sürmeden veriyoruz ve güzelce kızartıyoruz
- . Fırından çıkar çıkmaz üzerini tereyağı ile yağlıyoruz. Artık dilimleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun????
Patates Dolgulu Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı