Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 5 -6 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 10 adet biber
- 1 adet soğan
- Göz kararı maydanoz
Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları çatalla delip közleme tavasına alalım (közleme tavanoz yoksa ocakta yapabilirsiniz)
- Közledikten sonra bir poşete koyup ağzını kapatalım sonra biberleri de közleyip tıpkı poşete koyalım. (poşete koyunca daha çabuk soyuluyor)
- Domatesede bıçakla çarpı biçiminde hafif keselim ve mikrodalgaya atalım yeterlice suyu çıkıcak kadar ısıtalım (atmasanızda olur bu türlü daha sulu oluyor sadece)
- Sonra maydanoz ve soğanı ince ince doğrayalım.
- Bu sırada soğuyan patlıcan ve biberleri de soyup doğrayalım.
- Hepsini karıştıralım.
- Üstüne pul biber sumak tuz limon suyu ve nar ekşisi ekleyelim tekrar karıştıralım ve salatamız hazır.
- Malzemeleri size yeticek kadar istediğiniz ölçüde koyun
Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı