Peynirli Pişi Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sulu yoğurt
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı soğuk su
- Un (aldığı kadar)
İç harç:
- 50 gram kaşar peynir
- 100 gr beyaz peynir
İsteğe göre
- Kıyılmış maydanoz(ben koymadım)
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Peynirli Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kapta materyalleri karıştırın. Unu denetimli ekleyelim.
- Ele yapışmayan bir hamur yapıp yarım saat dinlendirelim.
- İç harç için; kaşar peyniri rendeleyip beyaz peynir ekleyelim.
- Dinlenen hamuru eşit bezelere ayıralım. Ben 6 bezeye ayırdım. Büyük yaptım. Küçük alınırsa beze 10 adet de çıkar.
- Merdane ile açıp form verdiğimiz hamura iç harç koyup yarım ay biçiminde kapatalım. Kızgın yağda artlı önlü kızartalım.
- Afiyet olsun.
Peynirli Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı