Peynirli Yumuşacık Pişi Tanımı İçin Gereçler
Hamur için;
- 5 çay bardağı un
- 1.5 çay bardağı su
- 4 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
- 6-7 tane çerkez peynir rendesi
Pişirmek için;
- Sıvı yağ
Peynirli Yumuşacık Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumuşacık mis üzere pişimiz için evvel un, karbonat, tuz bir kaba alıp karıştırıyoruz.
- Sonrasında yavaş yavaş suyu ekleyip yoğuruyoruz çok cıvık olmamasına ele yapışmayan hoş bir hamur yoğuruyoruz .
- Üzerini kapatıp 10-15 dk dinlendiriyoruz.
- O sıra da çerkez peynirimizi rendeliyoruz ,bekleyen hamuru 10 beze biçiminde ayırıp çok kalın olmayacak ayarda olağan formda un yardımıyla açıyoruz.
- İçine çokça peynirlerimizden koyup güzelce kapatıyoruz.
- Hazır olan pişileri pişirmek için tavamıza güzelce yağı ısıtıyor ve bir tarafı pişerken başka tarafında kaşıkla kızgın yağdan döküyoruz ki kabarsın .
- Artlı önlü tıpkı süreci yapıyoruz ,kızarana kadar ve içine yağ çekmeyen anne tanımı pişiler hazır afiyet olsun. :).
Peynirli Yumuşacık Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı