Pissaladiere için Malzemeler
Hamur için
- 2 5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su Topkapı Escort
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- 10 15 adet siyah zeytin çekirdekleri çıkarılmış
- 2 büyük soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 3 Topkapı Escort Bayan diş sarımsak
- 4 dilim ançüez yahut ayıklanmış hamsi
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Pissaladiere Nasıl Yapılır
- Hamuru için Mayayı ılık suya ekleyin ve karıştırarak eritin 10 dakika etkinleşmesi için bekleyin
- Geniş kaseye Escort Topkapı evvel unu ve tuzu ekleyip ortasını havuz biçiminde açın
- Maya karışımını ve zeytinyağını ekleyerek elinizle yoğurun Hamur pürüzsüz kıvama gelinceye kadar tezgahta yoğurun
- Hamuru top biçimine getirin ve kaseyi yağlayıp üzerine koyun Nemli bezle örtüp 1 saat mayalanması için dinlendirin
- Bu esnada soğanları ince ince dilimleyin Tavaya zeytinyağını ve soğanları alarak karamelize olana kadar pişirin
- Kısık ateşte karamelize ettikten sonra sarımsakları ekleyin ve karıştırın Daha sonra tuz ve karabiberi ek edin
- Hamur mayalandıktan sonra merdane yardımıyla açın
- Üzerine karamelize edilmiş soğan karışımını ekleyin ve her tarafına yayın
- Daha sonra hamurun üzerine çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş zeytinleri ançüez yahut hamsileri yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20 25 dakika pişirin
- Pişen pissaladierenin üzerine kekik serpiştirerek servis edin Afiyet olsun
