Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 200 ml süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurtanın beyazı
- Yeteri kadar un
İç harcı:
- Peynir
- Tereyağ
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derince bir kaba ılık süt, sıvı yağ ve mayayı koyup çırptım.
- Yumurtanın beyazı, şeker, tuzu da ekleyip çırpmaya devam ettim.
- Son olarak unu yavaş yavaş ekledim. Ele yapılmayacak bir hamur elde ettiğimde kabımın üzerini güzelce kapattım. Yaklaşık 40 dakika mayalanmasını bekledim.
- Daha sonra minik minik hamurlar açarak iç harcını koydum.
- Peynir ve minik modüller halinde tereyağı cevizden biraz büyük kesimler elde ettim. Tepsi de 15 dakika kadar el mayasının gelmesini bekledim.
- Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ekledim artık fırına girme vakti. 200 derecede üstü yeterlice kızardıktan sonra poğaçalarım hazır.
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı