Ramazan’ın 11. Günü İçin Hazırlayabileceğiniz İki Farklı İftar Menüsü Önerisi

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet soğan

• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 su bardağı bulgur

• 6 bardak su

• 2 çay kaşığı nane

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1/4 adet limon

Yağları tencereye alıp küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurun Akabinde sarımsağı da ince ince kıyıp üzerine ekleyin Düzgünce yumuşayan soğanların üzerine salça ekleyerek kavurmaya devam edin Sudan ümraniye escort geçirip süzdüğünüz bulguları da ekleyin ve 2 3 dakika daha kavurun Akabinde suyu üzerine ekleyerek pişmeye bırakın Bulgurlar güzelce pişip gereçlerle bütünleştikten sonra tüm baharatları ekleyin tekrar karıştırın ve 5 ümraniye escort bayan 10 dakika daha kısık ateşte pişirin Bu noktada şayet kıvamı çok suluysa biraz daha bulgur ekleyebilir çok yoğunsa da su eği yapabilirsiniz Ocaktan aldıktan sonra limonun suyunu sıkarak tencereye ekleyin escort ümraniye Servis ederken biraz daha kuru nane serpebilirsiniz

• 4-5 adet patates

• 1 adet kuru soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 5 su bardağı sıcak su

• 1/2 su bardağı süt

• Tuz

• Karabiber

Soğanı ve patatesleri küp küp doğrayın Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye ekleyin Soğanı hafif pembeleşene kadar soteleyin Bol su ile yıkayarak nişastasından arındırdığınız patatesleri soğanlarla birlikte 5 dakika kavurun Suyunu ek edip 15 20 dakika kaynatın Kaynayan çorbaya tuz karabiber ve sütü ek ederek karıştırın
10 dakika daha pişirdikten sonra blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.

Servis Önerisi

• Dilerseniz kıyılmış taze soğan yahut maydanoz ek ederek servis edebilirsiniz.

• Damak zevkinize nazaran tereyağında yaktığınız toz kırmızı biber yahut nane ile servis edebilirsiniz.