Salatalık ve Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 1-2 kilo salatalık küçük olsun
- 1 kilo kıl biber
- Sirke her bir kavanoza 1 çay bardağı olacak
- 1 baş sarımsak
- Kaya tuzu her bir kavanoza 1 yemek kaşığı eklenecek
- Toz şeker 1 tatlı kaşığı her 1 kavanoza eklenecek
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Kaynar su
1 litre kavanoz
Salatalık ve Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Salatalıkları? ve biberleri? yeterli yıkayalım salatalıkları ikiye üçü bölelim benim biraz iri olduğu için ben böldüm.
- Biberleride birebir biçimde ikiye üçe bölelim ve kavanozlara dolduralım bir sıra salatalık, bir sıra biber ve ayıkladığımız sarımsakları sıraya nazaran ikişer ikişer ekleyelim.
- Doldurduğumuz kavanozlara 1 çay bardağı sirkeyi, şekeri, tuzu ve limon tozunu ekleyin en son sıcak suyunu ekleyip kavanozların kapaklarını kapatalım.
Not:kapakları kaynar suda bekletmeyi unutmayalım daha sonra kavanozları kapatalım. Deneyeceklere afiyet olsun ?.
Salatalık ve Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı