Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
Üzeri için ;
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı süt
- Piştikten sonra sürmek için sıvı yağ
Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelik maya su süt ve sıvı yağ güzelce karıştırılır, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işi devam edilir.
- Sonra un ,tuz ve şeker eklenir güzelce yoğurulur.
- Mayalanması için üstü örtülüp en az 1 saat bekletilir.
- Güzelce mayalanan hamurdan bezeler koparıp elinizde yuvarlanır.
- Tüm hamura bu süreç yapılır.
- Daha sonra hamur çok ince olmayacak formda açılır.
- Bir kısmı katlanır sonra başka kısmı katlanır büsbütün bitene kadar yapılır uzun ince bi hal almış olacak hamurumuz.
- Tüm hamur formda yapılıp tepsiye dizilir.
- Tepside mayalanması için bekletilir.
- Tepsi mayası alan hamurlarımız pekmez ve süt karışımı sürülür.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atılır.Kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkan ekmeklerimize yağ sürülür ve sıcak hali ile üstüne örtü örtülür daha yumuşak olması için kesinlikle yapılmalıdır.
- Soğuyunca ekmeklerimiz hazır ?.
Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
