- Çiğ
- 4 – 6 Kişilik
- 10 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
İmali için gereçler
Çeyrek su bardağı soğutulmuş haşlanmış nohut suyu
Çeyrek çay kaşığı hardal tozu
Çeyrek çay kaşığı deniz tuzu
Yarım çay kaşığı elma sirkesi
1-3 çay kaşığı akçaağaç şurubu
Çeyrek su bardağından biraz az zeytinyağı
Hazırlanışı
MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL
1. adım: Büyük bir kavanoz yahut büyük bir karıştırma kabına soğutulmuş haşlanmış nohut suyu, toz hardal, deniz tuzu, elma sirkesi ve akçaağaç şurubunu koyun.
2. adım: Blender yahut el çırpma teli kullanarak güzelce karışana kadar karıştırın.
3. adım: Blender hala çalışıyorken zeytinyağını yavaş yavaş dökün. Bu, özdeşleşme sürecine de yardımcı olur.
4. adım: Tuzu ve taze çekilmiş karabiber kullanarak sosun tadını damak tadınıza nazaran ayarlayın.
Afiyet olsun.