Sarımsaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı olmasada olur
- 2 yemek kaşığı un
- 7-8 su bardağı su
Üzerine;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ tereyağda kullanabiliriz
- 2 adet taze sarımsak yada 4 diş kuru sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane pulbiber tuz
Sarımsaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel buğdayı haşlıyoruz nohut haşlanmış. Yoğurt, yumurta sarısı, unu uygunca pütürsüz kıvamlı çırpıyoruz azar azar su ek ederek inceltiyoruz.
- Buğday ve nohudu tencereye alıyoruz üzerine su ek ediyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz yoğurtlu karışımı ek ediyoruz orta ara karıştırarak kaynatıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı sosu hazırlayıp döküyoruz. Tuzu çorbanın altını kapatınca ek edelim. Şifa dolu, lezzet dolu çorbamız hazır. Afiyetle.
Not: Tavuk suyu, et suyu, bulyonda kullanabiliriz suyuna. Su oranı kıvamına nazaran artırılıp azaltılabilir.
Sarımsaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı