Sebzeli Lazanya Tanımı İçin Gereçler
- ️15 adet lazanya yaprağı
- ️1 adet patlıcan (ince dilimlenmiş)
- 1 adet kabak (ince dilimlenmiş)
- ️1 adet pırasa (ince dilimlenmiş)
- ️2 adet soğan (ince dilimlenmiş)
- ️3 adet biber (ince kesilmiş)
- ️3 yemek kaşığı zeytinyağı
- ️200 ml domates sosu
- ️2 tatlı kaşığı vegeta yahut tuz
- ️1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- Biraz karabiber
️Sos için:
- ️500 ml domates sosu
- ️3 diş sarımsak
- ️2 yemek kaşığı zeytinyağı
- ️2 yemek kaşığı domates salçası
- ️Biraz tuz
- ️Rendelenmiş peynir
Sebzeli Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasa,soğan ve biberleri bir tavada sıvı yağ ile yavaşça kavurun.
- Patlıcan ve kabakları ekleyip hepsini birlikte kızartın. Domates sosunu ekleyin ve baharatlayın.
- Yaklaşık 7 dak. Kısık ateşte pişirin.
- Sos için sarımsağı zeytinyağında kavurun. 2 yemek kaşığı domates salçası ve 500 ml domates sosunu ekleyip yavaşça kaynamaya bırakın.
- Lazanya yapraklarını yan yana dizin ve zerzevatları üzerlerine yayın.
- Domates sosunu sebzelerin üzerine dökün ve damak zevkinize nazaran mozzarella yahut peynir serpin.
- Kat kat kaplayın.
- 200 derecede yaklaşık 25 dak. Pişirin. Pişirdikten sonra ve üzerine peynir serpin tekrar 20 dak. Fırına verin.
Sebzeli Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı