Şehriye Çorbası Sütlü Tanımı İçin Malzemeler
- 1 avuç kadar kıyma
- 3 -4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 tane yeşil biber (küçükse 2 tane)
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 5 tane domates
- 3 su bardağı su
- 1.5 çay bardağı şehriye
- 1 tatlı kaşığı tarhun
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz karabiber ve pulbiber
Şehriye Çorbası Sütlü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Anneannemin tanımı sizle buluşuyor.
- İlk evvel kıymamızı kavuruyoruz.
- Soğanı ekliyoruz.
- Soğanlar hafif ölünce biberi koyuyoruz.
- Biberleri de kavurduktan sonra domatesi koyuyoruz.
- Üzerine salça koyup biraz karıştırarak salçanın ezilmesini bekliyoruz domatesleri öldürdük.
- Sonra.Suyu ekliyoruz 10 dk kaynatıyoruz. 1. 5 çay bardağı şehriyeyi ekliyoruz. Yarım çay bardağı sütü ekliyoruz. Şehriye pişene kadar pişiriyoruz.
- Altını kapatıyoruz.
- Üzeri için:Zeytinyağının içine tarhun ve nane koyup hafif ısındıktan sonra çorbanın üzerine koyuyoruz.
Şehriye Çorbası Sütlü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı