Tart Tiramisu Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kahve
Muhallebilisi için:
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 tepeleme yemek kaşığı labne
Üzeri için:
- Kakao
Tart Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köprünceye kadar çırpıyoruz.
- Un hariç başka materyalleri de ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Daha sonra un kabartma tozu vanilya ve kakao yu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Yağlayıp unladığımız tart kalıbına dökelim.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz.
- Öteki yandan muhallebiyi hazırlayalım labne hariç tüm materyalleri ekleyip karıştıralım ocağa alıp yoğunlaşana kadar kaynatalım.
- Kaynayan muhallebiyi ılımaya bırakalım bu esnada daima karıştıralım ki üzeri kaymak tutmasın. Soğuyan muhallebiye labne peyniri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Uygun bir servis tabağına kekimizi zıt çevirip birinci sıcaklığı çıkınca 1 bardak kahveli süt ile ıslatalım.
- Üzerine muhallebiliyi dökelim bir spatula yardımıyla düzeltelim.
- Daha sonra bir elek yardımıyla kakao ekleyerek süsleyelim. 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.*afiyet olsun*.
Tart Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı