Terme Pidesi

Terme Pidesi Tanımı İçin gereçler

  • 700 gr Un
  • 400 ml Su
  • 1 Paket İnstant Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 500 gr Kıyma
  • 4 Adet Orta Uzunluk Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı

Terme Pidesi Nasıl Yapılır?

  • Maya ve ılık su bir kabın içerisinde açılır.
  • Un da derin bir kabın içerisine alınır.
  • Yoğurt ve tuz eklendikten sonra yoğurulur ve sıcak bir ortamda 40 dk mayalanmaya bırakılır.
  • Kıyma tavada kavrulur ve soğanlarda eklenip kavrulur ve üzerine karabiber ve tuz döküldükten sonra beklemeye alınır.
  • Mayalanan hamurdan mandalina boyutunda modüller koparılır ve beze haline getirilir.
  • Bezeler ince uzun halde açılır ve iç gereci eklenir.
  • Fırının en alt rafında 250 derecede fanlı şeklide üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.