Yalancı Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
Kreması için;
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
Soğuduktan sonra eklemek için;
- 200 ml sıvı krema veya
- 1 paket toz kremşanti (kremşanti ile birlikte eklemek için yarım su bardağı süt)
- 22 adet kedidili bisküvi
- 200 ml sıvı krema
- 300 gr sütlü çikolata
Yalancı Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tencereye 1 litre sütü dökelim. Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı un, 2 adet yumurta sarısı ve yarım su bardağı nişasta koyup, yeterlice karıştıralım.
- Daha sonra tencereyi ocak üzerine alalım. Kremayı koyu bir kıvam alana kadar daima karıştırarak, pişirelim, soğumaya bırakalım.
- Kremanın içine sıvı kremayı ekleyip güzelce karıştıralım.
- Gerekirse mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpalım.
- Çikolata sosu için; küçük bir tencereyi ocak üzerine alıp sıvı kremayı ekleyelim ve kaynamaya başladığı anda içerisine çikolatayı ekleyelim.
- 5 dakika çikolatanın erimesini bekledikten sonra güzelce karıştırıp kenara alalım.
- Hazırladığımız kremanın içine 22 adet kedi lisanı bisküvisinin her birini 4-5 kesime bölerek, koyalım.
- Malzemeleri spatula yahut kaşık yardımı ile uygunca karıştıralım.
- Kedi lisanlı bisküvili karışımı büyük kare ya da yuvarlak borcam içine koyup, eşit bir biçimde güzelce yayalım.
- Son olarak karışım üzerine soğuttuğumuz çikolata sosunu döküp, yayalım.
- Ardından buzdolabında en az 5-6 saat kadar soğumaya bırakalım.
Yalancı Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı