Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Materyaller
- 7-8 biber dolması
- 1 su bardağı 1 parmak az pirinç
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- Çay kaşığının ucu ile tarçın
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 su bardağı domates rendesi
- 3-4 yaprak taze nane
- 8-10 kol maydanoz
- 7-8 dilim domates
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- İnce doğranan soğanlar zeytinyağında kavrulur.
- Üzerine pirinçler ek edilir ve kavrulmaya devam edilir.
- Domates rendesi de ek edilip kaynayana kadar devam edilir ve altı kapatılır.
- Baharatlar ek edilip maydanoz ve nane ince ince kıyılır ve içine ek edilir.
- Dolmalık biberlerin içine hafif tuz serpilir(daha lezzet katıyor).
- Tam dolmayacak formda harç konulur ve üzerine domates eklenir.
- Biberlerin yarısına gelene kadar su ek edilir ve biberlerin üzerine zeytinyağı gezdirilir ve kısık ateşte pişirilir.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı