Balayı Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 1 su bardağı süt yahut su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebi için;
- 3 çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı mısır nişastası
- 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı krem şanti
20×20 ölçülerinde borcam
Balayı Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle muhallebi için süt, nişasta, şeker tencerede lapa olana kadar pişirilir, ocaktan alınınca margarin ve vanilya eklenip karıştırılır. Daha sonra krem şantiyi eklemek üzere soğumaya bırakılır.
- Kek için; yumurta ve toz şeker çırpılır, un, kakao, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya eklenir karıştırılır. 170 derece evvelden ısıtılmış fırında pişirilir.
- Kek fırından çıkınca 5 dk soğuduktan sonra keki ıslatmak için hazırladığımız karışım dökülür. Daha evvelce hazırladığımız kremaya, toz krem şanti eklenip güzelce çırpılır.
- Kek soğuduktan sonra krema kekin üstüne eklenir. Süsleme için toz kakao fındık yahut ceviz eklenebilir.
Balayı Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı