Bayatlamayan gül poğaça tanımı için gereçler
Hamuru için:
- 1 yumurta akı
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket instant maya
- 4-5 su bardağı un
İç harcı için:
- Lor peyniri ve beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- 1 antaya escort yemek kaşığı sıvı yağ
Bayatlamayan gül poğaça Nasıl Yapılır
- Poğaça hamuru için maya ve un haricindeki materyalleri derin bir kap içerisinde karıştırın. Üzerine maya ve azar azar un ek ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve sıcak lara escort bayan bir yerde 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde modüller kopartarak bezeler elde edin. Bezeleri hafif unlu bir yer üzerinde, merdane yardımı ile açın. Lor peyniri ve beyaz peyniri çatalla ezip, maydanozu ince kıyın. Açtığınız hamurun kenarlarına, karşılıklı 4 kesik atın ve ortasına peynirli harçtan koyun.
- Birinci kesiğin ucunu hafif kıvırarak peynirin manavgat escort bayan kenarına kapatın. Akabinde karşısındaki parçayı da tıpkı halde ucunu kıvırarak kapatın ve uç kısımları sıkıca birleştirin. Karşılıklı başka iki parçayı da birebir biçimde kapatın ve en son ucu sıkı sıkı alta gelecek biçimde kapatın. Peynir ortada kalacak.
- Tüm hamur bitene kadar tıpkı süreci uygulamaya devam edin. Şekillendirdiğiniz gül poğaçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Öteki taraftan yumurta sarısı ve sıvı yağı bir kasede karıştırın ve fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.