Tereyağlı peynirli poğaça tanımı için materyaller
- 220 g Tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4-4.5 su bardağı un
- 200 g beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
- Dereotu (İnce kıyılmış)
Üzeri için:
- 1 yumurtanın sarısı
- Çörek otu
- Susam
Tereyağlı peynirli poğaça Nasıl Yapılır
- Un hariç başka materyalleri ve tereyağı’nı derin bir karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın. Unu azar azar ek ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Peynirleri rendeleyip dereotunu ekleyin ve hamurun içine ek edip tekrar yeterlice özdeşleşene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serperek, evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.