Biskivili Anjelik Erik Ve Sütlü Muhallebili Kup Tanımı İçin Malzemeler
Sütlü kısmı için;
- Yarım kilo süt
- 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 yemek kaşığı dolusu pirinç unu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı küçük uzunluk ile tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Erikli kısmı için;
- Yarım kilo anjelik erik
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
Kaynadıktan sonra erikli muhallebi için;
- 2 su bardağı süzdüğümüz eriğin suyu
- 1 su bardağı olağan su
- Yarım çay bardağı tozşeker
- 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
Arası için;
- 1 tek paket finger biskivi (rondadan geçirilmiş )
Biskivili Anjelik Erik Ve Sütlü Muhallebili Kup Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Eriği yıkayalım üzerine suyu koyalım 15 dk dk orta ateşte pişince şekeri ekleyelim karıştıralım 15 dk daha orta ateşte şekerle birlikte pişsin.
- sonra erikleri süzgüden geçirelim kabukları çekirdeleri süzgüde kalsın sütlü kısmı için vanilya tereyağ hariç mikser kabında hepsini çırpalım sonra tencereye alalım göz göz olana dek pişirelim.
- Vanilya tereyağı ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım kuplara sütlü muhallebiden dökelim 4-5 dk sonra soğuyunca 3 yemek kaşığı bisküvi tozundan koyalım.
- Erikli kısmı için tencereye pişirdiğimiz erik suyundan 2 bardak koyalım 1 bardak olağan suyu koyalım şekeri nişastayı koyalım yeterlice çırpalım orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirelim.
- Bisküvilerin üzerine erikli kısmı hisse edelim biraz soğuyunca üzerini isteğe nazaran süsleyelim ben üzerini bisküvi tozu ve çikolata ile süsledim artan erik suyunu da kavanoza koyalım komposta olarak tüketebilirsiniz afiyet olsun.
Biskivili Anjelik Erik Ve Sütlü Muhallebili Kup Tanımı Fotoğraflı Yapılışı