El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 7 su bardağı un
- 3 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz
Dinlendirmek için;
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Arasına;
- 500 gram ıspanak
- 1 kase lor ve tulum peyniri karışık dilediğiniz peynirden koyabilirsiniz
- 2 adet kuru soğan
- 1 er tatlı kaşığı tuz karabiber pulbiber
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru yoğuralım 6 tane beze yapalım 15-20 dakika dinlendirelim.
- Ispanak ince doğrayıp soğan peynir ve baharatları ekleyip, karıştıralım.
- Tereyağı eritip sıvı yağı ekleyin.
- Dinlenen bezeleri merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açalım ve kat kat yağlayarak üst üste koyalım üzerini streçleyip 15-20 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen bezeleri tezgaha alalım nazikçe çekiştirerek büyüte bildiğimiz kadar büyütelim kalın olan kenarlardan koparıp, alalım. 2 parmak kalınlığında içe hakikat kenarlardan katlayıp iç harcı dizelim sıkı olmayacak biçimde rulo yapalım.
- Her sarışta kendimize hakikat çekelim çektikçe yufka büyüyecektir yuvarlak büyük uzunluk tepsiye gül böreği formunda dizelim üzerine dinlendirdiğimiz yağı fırça ile çokça sürelim.
- 180 derecelik fırında pişirelim afiyetler olsun. Görüntülü anlatımı için tıklayınız ?
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı