Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 125 gram oda ısısında tereyağı yahut margarin
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
İç gereci:
- 4 adet elma orta uzunluk elma rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 küçük uzunluk çay bardağı şeker
- 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı, yaklaşık yarım su bardağı)
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyunca istenirse ceviz de konulur.
- Ayrı bir yoğurma kabında un hariç hamur gereçlerini alarak elimizle güzelce karıştıralım.
- Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Unu çok fazla ekleyerek hamurunuzu sertleştirmemelisiniz.
- İki yağlı kağıt ortasına koyup açtığımız hamuru pasta tabağı büyüklüğünde hal veriyoruz. Fotoğraftaki üzere dilimleyip içerisine 1 tatlı kaşığı iç harcımızı döküyoruz.
- Şekil verilen kurabiyeler pişirme kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.
- Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
- Elmalı kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun??.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı