Etli Patlıcan Türlüsü Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram kırmızı et
- 4 adet patlıcan
- 1 adet yeşil sarımsak
- 3 adet soğan
- 1 tane yeşil biber
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
Üzeri için
- 6-7 kısım maydanoz.
Etli Patlıcan Türlüsü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel etimizi küçük küçük doğrayalım.
- Akabinde tencereye alalım.
- Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp tencereye ek edelim ve karıştıralım.
- Biberi doğrayıp kavuralım güzelce karamelize olan et, soğan biber üçlüsüne salça ek edelim ve tekrar karıştıralım.
- Daha evvel hazır ettiğimiz uzun uzun patlıcanları ekleyelim ve karıştıralım.
- Baharatları ekleyelim.
- Üzerine az geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim.
- Pişen yemeğimize maydanoz ekleyelim mis üzere oldu afiyetler olsun efendim ????????????????yanına pilav yapabilirsiniz çok hoş yakışıyor ????.
Etli Patlıcan Türlüsü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı