Gelin Pastası Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatmak için:
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
Üzeri için:
- 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi 10 tane çilek fistik
Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.
- Akabinde bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ek edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
- Hazırladığınız kek karışımını yalnızca tabanını yağladığınız dikdörtgen borcama, dökün.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
- Pişme sırasında orta ara denetim etmeyi unutmayın. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve büsbütün soğuması için bir kenara kaldırın.
- Kek büsbütün soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin.
- Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
- Sonra pişen muhallebinin içine bir paket kremşantiyi döküyoruz 5 dk kadar mikserle çırpıp kekin üzerine döküyoruz.
- En son muhallebi soğuduktan sonra isteğe bağlı süslüyoruz.
Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı