Gelin Pastası

Gelin Pastası Tanımı İçin Materyaller

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Islatmak için:

  • 1,5 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket krem şanti

Üzeri için:

  • 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi 10 tane çilek fistik

Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri ilave edin. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla yaklaşık 4-5 dakika boyunca çırpın.
  2. Akabinde bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ek edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
  3. Hazırladığınız kek karışımını yalnızca tabanını yağladığınız dikdörtgen borcama, dökün.
  4. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
  5. Pişme sırasında orta ara denetim etmeyi unutmayın. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve büsbütün soğuması için bir kenara kaldırın.
  6. Kek büsbütün soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bir kenarda bekletin.
  7. Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
  8. Sonra pişen muhallebinin içine bir paket kremşantiyi döküyoruz 5 dk kadar mikserle çırpıp kekin üzerine döküyoruz.
  9. En son muhallebi soğuduktan sonra isteğe bağlı süslüyoruz.

Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı