İrmikli Kesme Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 çay bardağı irmik
- 1 tane yumurta
- 2 su bardağı dolusu un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 4-5 damla limon suyu
Bulamak için;
- İrmik
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
- Fıstık
İrmikli Kesme Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak 2,5 su bardağı suyu ve şekeri tencereye koyup güzelce karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 4-5 damla limon sıkıp 3 dakika daha kaynatıp soğuması için kenara bırakıyoruz.
- Daha sonra derin bir kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt ve 1 yumurtayı koyup güzelce çırpıyoruz. 1 çay bardağı irmik, kabartma tozu, vanilya ve unumuzu ekledikten sonra homojen bir kıvam olana kadar yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız hamuru 4 eşit modüle bölerek her birini uzun şeritler haline getiriyoruz.
- Uzun şeritler haline getirdiğimiz hamurumuzu baklava dilimi formunda kesip her tarafını güzelce irmiğe bulayıp hafif yağladığımız tepsimize diziyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırınımızda denetimli olarak yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.
- Daha sonra soğuyan şerbetimizi sıcak tatlımıza döküp dinlendiriyoruz. Şerbetimizin emmesi için tatlıyı ortada aksi düz yapabilirsiniz. 1 gün dolapta bekletip tüketirseniz daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.
İrmikli Kesme Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı